最新研究发现间歇性禁食减肥法可能会适得其反
最新研究发现间歇性禁食减肥法可能会适得其反
（蜘蛛网eeook.com报道）据cnBeta：外媒报道，禁食，包括间歇性禁食，被认为与许多潜在的健康益处有关，包括降低血压，改善大脑健康等。然而，当涉及到禁食减肥时，存在更多争议，这种争议随着美国科学促进会发表的一项新研究而扩大。
节食减肥
典型的节食减肥法包括限制一天内消耗的卡路里数量，迫使身体燃烧一些脂肪作为能量。每天都这样做会导致体重下降--但长期坚持这样的方案对一些减肥者来说可能太难了。
间歇性禁食，即只在某些时间段或某些日子里进食，对于那些发现很难在每一餐中进行限制的人来说，是一种流行的替代方法。许多人不是每天计算卡路里，而是先禁食一天，然后在第二天正常进食，继续交替进食和禁食，希望能减轻体重。
根据最新的研究，这种减肥方法并不像传统的卡路里计算方法那样有效，最终可能会延长减肥的时间。
禁食与计算卡路里
新研究发现，与每天限制自己的卡路里相比，隔天的间歇性禁食导致体重和脂肪的减少。这项研究涉及36名参与者，他们被分配到三个饮食小组中的一个，持续时间为三周。一组遵循限制卡路里的隔日禁食饮食，第二组遵循传统的每日限制卡路里的饮食，第三组则进行没有卡路里限制的隔日禁食。
在三周结束时，坚持每日限制热量饮食的小组经历了最多的体重和脂肪下降，平均为1.56公斤。限制热量的隔日禁食组的平均体重下降较少，为0.74公斤，而第三组不限制热量的隔日禁食者的体重没有明显变化。
一些因素可能影响了禁食组较低的体重结果；研究人员指出，例如，这些人比开始禁食前更不积极。该研究表明，如果有人为了减肥而禁食，他们应该注意在饮食期间进行足够的活动以继续燃烧卡路里。
不是第一个
这并不是第一个发现隔日断食可能不是追求减肥的好方法的研究。3月初，悉尼大学的一项研究发现，如果人们想减掉多余的身体脂肪，这种类型的间歇性禁食可能会适得其反。
根据研究结果，每隔一天进食似乎会使身体将多余的热量储存为脂肪，这可能是身体为下一次禁食做准备的方式。研究人员指出，内脏脂肪，即位于器官周围的中间部分，在面临超过一次隔天禁食的情况下特别顽固，本质上是一种适应，使其对减肥努力变得更加抗拒。
相关报道：研究称间歇性禁食“不是减肥的灵丹妙药”
（蜘蛛网eeook.com报道）据cnBeta：近年来，间歇性禁食越来越受到人们的欢迎。然而，根据发表在《科学转化医学》杂志上的一项新研究，来自巴斯大学生理学家团队的新研究提供了证据，并表明间歇性禁食没有什么特别之处。
在他们的随机对照试验中，与那些遵循传统饮食的人相比，禁食的参与者体重下降得更少--即使他们的卡路里摄入量总体上是相同的。
该试验由该大学的营养、运动和代谢中心（CNEM）的一个团队组织，参与者被分配到三组中的一组。
第1组：隔天禁食，禁食日之后的一天比平时多吃50%。
第2组：每天所有膳食的卡路里都减少25%。
第3组：隔天禁食（方法与第1组相同），但在禁食日之后有一天比平时多吃100%。
在研究开始时，所有三组的参与者平均每天消耗约2000-2500千卡的典型饮食。在三周的监测过程中，两个限制能量的小组将其减少到平均1500-2000千卡之间。第1组和第2组以不同的方式减少了相同数量的卡路里摄入，而第3组的饮食中，他们在不减少总体卡路里的情况下禁食。
他们的结果发现，不禁食的饮食组（第2组）在短短三周内减少了1.9公斤，DEXA身体扫描显示，这种体重下降几乎完全是由于身体脂肪含量的减少。
相比之下，第一个禁食组（第1组）通过隔天禁食，在非禁食日多吃50%，经历了同样的卡路里摄入量的减少，体重几乎减少了同样多（1.6公斤），但这个体重的减少只有一半是来自身体脂肪的减少，其余的来自肌肉质量。
第三组，他们禁食，但在非禁食日增加100%的能量摄入，不需要动用他们身体的脂肪储存来获取能量，因此体重下降可以忽略不计。
领导这项研究的巴斯大学营养、运动和代谢中心主任詹姆斯-贝茨教授解释说。“许多人认为基于禁食的饮食对减肥特别有效，或者说这些饮食对代谢健康有特别的好处，即使你的体重没有减轻。但是间歇性禁食并不是什么灵丹妙药，我们的实验结果表明，与人们可能遵循的更传统、更标准的饮食相比，禁食并没有什么特别之处。”
他表示：“最重要的是，如果你正在遵循禁食饮食，那么值得思考的是，长时间的禁食期是否实际上使你更难保持肌肉质量和身体活动水平，众所周知，这对长期健康是非常重要的因素。”
这些结果集中在被定义为“瘦”（即身体质量指数为20-25kg/m2）的参与者。36人参加了该研究，该研究在2018-2020年间进行，由巴斯大学资助。
