野生黑猩猩每天消耗相当于两杯葡萄酒的量

黑猩猩似乎没有表现出中毒的迹象。图片：DepositPhotos

（蜘蛛网eeook.com）据《大众科学》（玛格丽塔·巴西）：科学家们知道，与动物王国的其他部分相比，人类可能并不像我们长期以来认为的那样特殊。例如，鲸鱼的歌声和倭黑猩猩的叫声具有与语言相似的特征，倭黑猩猩甚至可能知道何时有人对某事一无所知。事实上，新的研究表明，研究动物可以深入了解我们自己物种的进化。 

本着这种精神，研究人员调查了黑猩猩的饮酒情况，并在最近的一篇《科学进展》论文中解释了他们的研究结果。他们测量了黑猩猩在两个地点（一个在乌干达，一个在象牙海岸）通常吃的21种不同水果中乙醇的浓度，乙醇是一种轻微消化的糖和一种酒精。这种方法显示，水果中的酒精总浓度约为0.3-0.4%。虽然这看起来不多，但黑猩猩吃了这么多水果（每天约占其体重的10%！），这最终意义重大。 

根据这些信息，研究人员计算出，这两个地点的黑猩猩在觅食时每天摄入约14克纯乙醇。该研究的合著者、加州大学伯克利分校的博士生Aleksey Maro告诉《大众科学》，考虑到黑猩猩的平均体重明显低于人类的平均体重，“我们可以说黑猩猩每天消耗的葡萄酒相当于我们两杯。”。

Maro在一份声明中解释说，黑猩猩一整天都在吃这些大量的水果，似乎没有喝醉。尽管如此，他们的饮酒量可能会为一种名为醉酒猴子假说的理论提供见解。 

“醉猴假说基本上说，人类对酒精的吸引力是由于我们祖先的节俭（以水果为食）饮食，这种饮食被认为含有发酵产生的酒精，”马洛告诉《大众科学》。这表明，我们的早期祖先进化出了对乙醇的进化偏好，因为它可以“帮助我们从很远的地方定位糖的热量，也可能是因为在食物供应的周期性瓶颈期间，发酵可以释放出原本在化学上无法获得的营养素。”

这一假设取决于两件事——世界各地的水果都是自然和定期发酵的（Maro说，这是真的），我们的祖先大多吃发酵充分的水果。由于我们显然无法像称呼祖母那样给祖先打电话，科学家们能做的最好的事情就是研究我们最近的进化亲属黑猩猩和倭黑猩猩食用的野生热带水果中的乙醇。

Maro解释说：“我们的这些表亲被认为仍然过着与我们远祖相似的生活方式。”。黑猩猩的体重甚至和我们的祖先差不多。“因此，有充分的理由认为，今天黑猩猩中涉及水果酒精的生态动态也适用于我们的早期祖先。”

然而，研究野生黑猩猩的水果偏好是极其困难的。目前，Maro正在测试另一种方法，通过测试黑猩猩的尿液来揭示黑猩猩是否在肝脏中消化了酒精。