西瓜的秘密：顺着西瓜的花纹切就可以轻易剔除瓜籽
西瓜的秘密：顺着西瓜的花纹切就可以轻易剔除瓜籽
（蜘蛛网eeook.com）据ETtoday：西瓜是夏天必备消暑圣品，但让人困扰的是，要怎么样切才能完整的去除西瓜籽？江苏省科技馆里的一场科普剧《西瓜的秘密》解答大家疑惑，原来西瓜籽都是藏在深色花纹的地方，如果顺着瓜的花纹切瓜，就可以轻易剔除了。
专家解释说，按照生长规律，西瓜籽是沿着由瓜柄到瓜蒂这个方向排列的，与条纹的位置吻合，所以只要按着条纹位置下刀来切，就可以轻易方开果肉和西瓜籽。
而刚买回家的西瓜要如何保存最好？专家解释，其实很简单，每个西瓜的瓜皮上都有一块黄色的地方，就用那块接触地面，西瓜有厚厚的皮保护，如果温度和湿度合适，按照黄色瓜皮朝地的方向摆放，最长可保存近两个月。
另外，有研究提到，将西瓜保存在21℃的环境中，能保留更多营养物质；与刚摘的西瓜相比含有更多营养成分，尤其是番茄红素会大幅增加。（蜘蛛网eeook.com）
