戒酒后身体会发生什么变化？
短期戒酒可以对原本不依赖的人产生一系列健康益处，但短期戒酒的长期效果仍然未知。(图片鸣谢:Shutterstock)
（蜘蛛网eeook.com）据生活科学（艾米丽·库克）：随着越来越多的人选择遵循“清醒好奇”或严格滴酒不沾的生活方式，鸡尾酒和所谓的零酒精饮料在菜单上越来越常见。
许多人都熟悉“干燥一月”挑战，即戒酒一个月，但最近，告别可怕的宿醉的趋势并没有随着新年决心而停止，特别是在年轻人中。在过去的二十年里，报告戒酒的美国本科生人数增加了8%，在英国，2019年，16至24岁的成年人最有可能滴酒不沾，其中26%的人说他们从不喝酒。
人们戒酒有很多原因:一些原因是卡路里，另一些原因是肝损伤的风险，血压升高和潜在的癌症。但是当一般饮酒者停止饮酒时，身体会发生什么变化呢？
鉴于有这么多的变量，很难定义一个“平均”饮酒者。疾病控制和预防中心(CDC)将“适度饮酒”描述为女性每天饮酒不超过一杯，男性每天饮酒不超过两杯。然而，2014年的一项研究发现，三分之二的成年饮酒者表示，他们每月至少会超过这个水平一次。
该机构将“狂饮”定义为女性在2至3小时内至少喝4杯酒，男性在同一时间内至少喝5杯酒；“酗酒”是指女性和男性分别每周至少喝8到15杯酒。一杯标准饮料大致相当于12盎司(0.35升)酒精含量为5%的啤酒，或5盎司(0.14升)酒精含量为12%的葡萄酒。
代表普通饮酒者的一种方法可能是关注没有酒精依赖史的人。这正是2018年发表在《英国医学杂志》上的一项研究。
科学家招募了94名平均年龄为45岁的志愿者，并要求他们戒酒一个月。在挑战之前，参与者被定义为“中度至重度饮酒者”，他们每周饮酒约258克，大约相当于18杯标准饮料。没有参与者有已知的肝病或酒精依赖史。
一个月后，那些戒酒的人体验到了一系列积极的健康益处，这在继续饮酒的类似人群中是看不到的。平均而言，戒酒者的血压下降了6%，体重减轻了约3.3磅(1.5公斤)，反映一个人患糖尿病风险的胰岛素抵抗下降了25%。
“我们在报告中没有注意到这一点，但他们也感觉更好了，注意力提高了，睡眠质量也更好了，”研究作者、伦敦大学学院肝病学教授凯文·摩尔博士告诉《生活科学》。该小组在调整了饮食、锻炼和吸烟的变化后看到了这些结果，因此这些变化可能与人们饮酒有关。
他们还注意到，血液中促进癌症生长的蛋白质水平，即表皮生长因子(EGF)和血管内皮生长因子(VEGF)分别下降了约73%和41%。摩尔假设，这些发现可能表明，一旦酒精在体内站稳脚跟，它反而会促进癌症的生长，而不是首先导致癌症的发展。然而，为了证实这一推测，研究小组需要对适度饮酒者进行长期研究，作者在他们的报告中指出。
目前还不知道戒酒的这些积极效果是否会持续一个月以上，但摩尔推测这是有可能的。“很明显，酒精对身体有生理影响，所以如果所有这些影响都消失了，我会很惊讶，”他说。
那么，这是否意味着人们应该完全戒酒？
“如果你得了癌症，你担心它会增长，那么你应该停止，”他解释说。这是给癌症患者的一般指导。对于更广泛的人群，他强调说，当你停止饮酒时，你不仅会感觉更好，而且会睡得更好，身体健康也会改善。不过，他说，对一些人来说，戒烟的一个不利方面可能是饮酒的社交方面，不想感到被冷落。
一个重要的警告是，摩尔的研究只关注没有酒精依赖史的饮酒者。然而，其他研究表明，长期酗酒损害的大脑区域可以在人们停止饮酒后开始自我修复。
在2023年发表在《酒精》杂志上的一项研究中，科学家发现，酒精使用障碍患者的大脑外层会因酗酒而变薄，在戒酒约七个月后，大脑外层会恢复厚度。Vice报道，在戒酒之前，研究参与者在12个月内每天喝大约13杯酒。
然而，戒酒的益处甚至出现得更早。
“我们的团队和其他研究人员在戒酒两到四周后观察到，酒精使用障碍患者大脑多个区域的大脑体积迅速恢复，”首席研究作者、斯坦福大学精神病学和行为科学教授蒂莫西·杜拉佐告诉Vice。
然而，患有AUD的人在突然戒烟或显著减少摄入量之前应该格外小心，因为他们可能会出现酒精戒断症状。这是中枢神经系统变得如此依赖酒精的抑郁作用的地方，以至于当患者停止饮酒时，他们的大脑会处于“极度活跃”的状态。这可能导致焦虑、失眠和易怒等症状，在更严重的情况下，会出现幻觉、癫痫发作和潜在的死亡。
新墨西哥大学心理学教授Katie Witkiewitz在一封电子邮件中告诉Live Science，“如果一个人在喝酒后的第二天早上感到颤抖和不适，或者一整天都在喝酒，那么突然戒除法可能是危险的。”
她说，在这些情况下，与医疗服务提供者讨论服用特定的戒断药物可能会有帮助。谈话疗法，无论是作为个人还是作为团体的一部分，也可以在戒烟过程中提供支持。
本文仅供参考，并不意味着提供医疗建议。
编者按:这篇文章于2024年1月1日更新，信息来自2023年发表的一项研究。这个故事首次发表于2023年8月16日。
