11000年前在伊朗扎格罗斯山脉的一场盛宴上，宾客们带来了来自全国各地的野猪
本研究中进行的分析总结。来源：《通信地球与环境》（2025）。DOI:10.1038/43247-025-025-02501-z
（蜘蛛网eeook.com）据《对话》（作者：Petra Vaiglova）：你有没有在去参加晚宴的路上顺道去杂货店买瓶酒？你是抓住了第一个看到的礼物，还是停下来思考了可用的选择，并仔细考虑了你想要礼物的来源？
大约11000年前生活在伊朗西部的人们也有同样的想法，但在实践中看起来有点不同。在我们发表在《通信地球与环境》杂志上的最新研究中，我和我的同事研究了扎格罗斯山脉Asiab的古代盛宴遗迹，人们聚集在那里举行公共庆祝活动。
宴会上留下了19头野猪的头骨，他们把它们整齐地打包在一起，密封在一座圆形建筑内的一个坑里。野猪头骨上的屠宰痕迹表明，这些动物是用来宴请的，但直到现在，我们还不知道这些动物是从哪里来的。
通过检查其中五头公猪牙釉质内的微观生长模式和化学特征，我们发现其中至少有一些公猪是从很远的地方带到现场的，是在困难的山区运输的。把这些公猪带到宴会上——当当地有其他公猪的时候——需要付出巨大的努力。
农业黎明前的盛宴
在考古记录中广泛记录了祭奠活动，主要来自依赖农业产生粮食盈余的社区。事实上，有人认为盛宴可能是农业采用背后的驱动力，尽管这一理论一直存在广泛争议。
虽然全球各地都有大量农业采用后的证据，但农业采用前的证据更为稀少。
Asiab盛宴的特别之处不仅在于它的早期，还在于它将来自该地区更广泛地区的人们聚集在一起。事实上，参加这场盛宴的人投入了大量的精力，因此他们的贡献涉及到了地理象征的元素。
食物与文化
食物和悠久的烹饪传统是全球文化不可或缺的组成部分。正是出于这个原因，假期、节日和其他具有社会意义的活动通常都涉及食物。
例如，我们无法想象没有圣诞大餐的圣诞节，没有食物礼物的开斋节，没有马佐球汤的逾越节。
更重要的是，食物是非常受欢迎的礼物。食物越能让人联想到特定的国家或地区，就越好。正是出于这个原因，法国的奶酪、澳大利亚的鳄鱼肉干和韩国的黑鸡在送礼界成为了很好的货币。
就像今天一样，生活在过去的人注意到了互惠和地点的重要性，并制定了公开庆祝的习俗。
例如，在巨石阵的古代宴会上，研究表明人们吃了从英国各地带来的猪。我们的新发现首次揭示了前农业背景下的类似行为。
如何解读牙齿
你知道牙齿长得像树吗？就像树木和它们的年轮一样，牙齿在生长过程中会沉积可见的牙釉质和牙本质层。
这些生长层追踪某些化学元素的日常发育模式和饮食摄入的变化。在我们的研究中，我们将亚洲野猪的牙齿切片，使我们能够在显微镜下计算这些日常生长层。
然后，我们使用这些信息来测量大约每周分泌一次的牙釉质成分。我们测量的同位素比率的变化表明，在Asiab盛宴中使用的野猪中，至少有一些来自相当远的地方：可能来自至少70公里，或者两天或更长时间的旅行。
最可能的解释是，它们是在该地区更远的地方被猎杀的，并作为对盛宴的贡献被运送到该地点。
互惠是社会交往的核心。就像今天精心挑选的一瓶葡萄酒一样，那些从四面八方带来的公猪可能是通过送礼来纪念一个地方、一个事件和社会关系的。
